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18°CSavourez le Café d'Éthiopie Meteo Koffie, 100% Arabica, torréfié en plein air à Bruxelles. Arômes floraux, acidité vibrante et fraîcheur marquée par la météo du jour.
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Ce jour-là, le ciel hésitait entre gris et lumière. Une fraîcheur douce enveloppait le marché, ralentissant légèrement la montée en température du tambour de torréfaction.
Résultat : une torréfaction plus progressive, idéale pour révéler toute la finesse florale de l'Éthiopie.
Chez Meteo Koffie, chaque café porte l'empreinte du ciel sous lequel il a été torréfié.
C'est notre signature — et votre expérience unique.
Berceau historique du café, l'Éthiopie est reconnue pour ses cafés floraux, légers, lumineux.
Les grains sélectionnés pour Meteo Koffie proviennent de petites fermes d'altitude, où le climat chaud contraste magnifiquement avec le froid bruxellois du jour de la torréfaction.
Deux climats. Une seule tasse. Un goût inimitable.
La météo du jour (12°C, vent nordic) a permis de conserver :
Acidité signature éthiopienne
Notes florales claires
Finale délicate et persistante
Torréfié à la commande, emballé sous 48h avec valve fraîcheur.
Livré par Bpost partout en Belgique (1–3 jours ouvrables, suivi inclus).
? Point de vente : Piața Abattoir, Quai de l'Industrie 168, 1070 Anderlecht (à la sortie du parking Manufakture)
Horaires : Samedi & Dimanche : 6h00 – 15h00 | Lundi à Vendredi : Fermé
Éthiopie
100% Arabica
Fleurs blanches, agrumes, miel
Floral, lumineux
Lavé (Washed)
1800-2200m
Medium-Light
Une explosion de saveurs en tasse ! Grand amateur de cafés d'Éthiopie, je suis absolument conquis par celui-ci. Dès l'ouverture du sachet, on est transporté par de magnifiques notes florales et fruitées. En bouche, c'est une complexité incomparable, une texture soyeuse et une belle vivacité bien équilibrée. On sent tout de suite la fraîcheur du grain et la précision artisanale de la torréfaction en plein air. Une véritable pépite que je recommande les yeux fermés !
Authentique et incroyablement bon ! J'ai découvert MeteoKoffie au Marché des Abattoirs à Bruxelles et ce café d'Éthiopie est devenu mon incontournable du matin. Le concept de torréfaction liée aux conditions météo donne un charme fou et un profil unique à chaque lot. Le résultat est doux, parfumé et d'une fraîcheur irréprochable. En plus, l'équipe est super sympa. Un café qui a une âme, bravo !
Une tasse qui réveille vraiment. Des notes florales que je n'avais jamais senties dans un café torréfié en Belgique. J'en commande toutes les deux semaines depuis le marché.
J'étais sceptique au début — torréfier en plein air par ce temps ? Et pourtant, le résultat est bluffant. L'Éthiopie a une acidité vive, presque fruitée. Mon café du dimanche matin a changé.
Acheté un samedi sous la pluie, torréfié devant moi. C'est ça qui est unique chez Meteo Koffie — vous voyez exactement ce que vous achetez. L'Éthiopie est complexe, longue en bouche. Parfait en filtre.
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